Saf Yemek ve Şarap ve Bir Şanslı Ördek Açık mı Kapalı mı? Şimdi Sahipleri Kim?

Zamanda bir nokta vardı Sarma Melngailis hepsi vardı; bir Ivy League derecesi, en güvenilir çalışanlar ve onu sektörde gerçekten öncü yapan şık bir vegan restoranı. Ancak, 'Kötü Vegan: Şöhret' olarak. Sahtekar. Kaçaklar.' günlükleri, neredeyse tamamı elinden kayıp gitti. bir kez hayallerini gerçekleştirmeye söz veren bir adamla ilişkiye girdi, ancak onu kendi servetinden mahrum etmek için . Şimdi, onun iki inanılmaz, o zamanlar benzersiz olan işletmeleri ve mevcut konumları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, sizin için temel ayrıntıları hazırladık.

Saf Yemek ve Şarap ve Bir Şanslı Ördek Açık mı Kapalı mı?

O zamanki erkek arkadaşının yanında şef Matthew Kenney ve yatırımcı Jeffrey Chodorow, Sarma Melngailis, 2004 yılında New York City'de ilk kez lüks çiğ gıda restoranı Pure Food and Wine'ı kurdu. Aslında tüm zamanını ve çabalarını başlangıçta tam bir başarı elde etmeye adadı, ayrıca mali konularda da iyiydi. dizi, bu yüzden çift ayrıldığında Matthew'un gitmesine izin verildi. Yine de bunların hiçbiri Sarma'yı caydırmadı ve aynı zamanda kardeş posta siparişi aperatif operasyonu One Lucky Duck'ı açarken restoranı yeni seviyelere taşımaya devam etti.

Lokantacının başarısının ve One Lucky Duck'ın operasyonlarını hızla genişletme becerisinin en önemli nedenlerinden biri, muhtemelen ona önem vermesiydi. onun çalışanları , tüccarlar ve alacaklılar. Böylece, düğümü bir kez bağladığında Anthony Strangis (veya Shane Fox) Netflix orijinaline göre, sadece sözde açgözlülük ve manipülasyon yörüngesine çekilmek için işler daha da kötüye gitti. Sarma iş arkadaşlarına farklı davranmakla kalmadı, aynı zamanda vaatlerden vazgeçmeye başladı , ücret ödeme programları da dahil olmak üzere, epeyce soruna yol açıyor.

Sonunda, Ocak 2015'te, Pure Food and Wine'ın tamamı ve One Lucky Duck's, personel dışarı çıktı Bir aylık ödenmemiş ücret birikimi nedeniyle, işyerlerinin kapanmasına neden oldu. Sarma bunu öğrenir öğrenmez, endişelerini giderecek kadar para toplamak için gerçekten çok çalıştı ve üç ay içinde işletmeleri yeniden açmayı başardı, ancak her şey Temmuz ayında tekrar oldu. Ancak bu sefer, restorancı kocasıyla birlikteydi, yani hem Pure Food and Wine hem de One Lucky Duck kısa süre sonra tamamen kapandı.

Saf Yiyecek ve Şarap ve Bir Şanslı Ördek Şimdi Kimin Sahibi?

Buna göre raporlar , ilk kapanışın ardından geri dönen nispeten küçük uzun vadeli çalışanlar da dahil olmak üzere çalışanlar, işçi merkezli sahiplik ile operasyonları yeniden başlatmaya çalıştılar, ancak sonuç başarılı olmadı. Başka bir deyişle, zamanının ötesindeki vegan organizasyonları kurtarmak için yapılabilecek hiçbir şey yoktu, bu yüzden herkes kendi yoluna gitti - Sarma Melngailis'in ona göre hala yas tuttuğu bir şey. Instagram hesap. Görünüşe göre, bir gün hem Pure Food and Wine hem de One Lucky Duck'ın kapılarının tekrar açıldığını görmenin hayalini kuruyor.