Pound'u Kronikleştirmek, Riskleri ve Nedenleri
üretimi SIRASINDA Milletin Ağırlığı, HBO'nun bu hafta göstermeye başlayacağı obeziteyle ilgili bir dizi filmde John Hoffman, alıntılarda görünen şekerli atıştırmalıklar ve mide bulandırıcı yemeklerin reklamlarını tekrar tekrar izledi. Reklamların hangi düğmelere neden basmaya çalıştığını tam olarak biliyordu, ancak yine de bunlara karşı bağışık değildi.
Patates kızartmalarının üzerine tuz serpildiğinde ve sulu etler gözlerimin önünde dilimlenerek açıldığında, Bay Hoffman bir röportajda, reklam dizilerinden birinin çekildiği bir günü anlatırken, 'Oh, bu iyi görünüyor' dediğimi hissedebiliyorum. editörler tarafından bir araya getiriliyor. Reklamların beynimin kontrolüm dışında kalan bölümlerinde çalıştığını söyledi.
HBO'da belgesel filmlerden sorumlu başkan yardımcısı Bay Hoffman gibi bir televizyon yöneticisinin reklamın psikolojik etkileri hakkında konuştuğunu duymak nadirdir ve büyük ölçüde reklam gelirlerine bağlı olan televizyonda bunun konuşulduğunu görmek daha da nadirdir. Ancak, bir Amerikan obezite salgını hakkında bir uyandırma çağrısı olarak faturalandırılan The Weight of the Nation, televizyonda ve internette sağlıksız yiyecekleri tanıtmak için harcanan milyarlarca doları kabul etmeksizin eksik kalacaktır. Bu yüzden dizi, özellikle çoğu McDonald's Happy Meals ve Taco Bell burritolarına yakınlık içinde büyüyen çocukları etkilediği için, yol boyunca birkaç noktada gıda pazarlamasını ele alıyor. Örnekler ekranda yanıp sönüyor: Britney Spears Pepsi içiyor; Tempolu Buzlu Çay satan Eminem ; The Simpsons'daki karakterler kola içiyor.
Dizide yer alan bir uzman, Kelly Brownell Rudd Gıda Politikası ve Obezite Merkezi , filmlerden birinde çocuklara gıda pazarlamasının güçlü, zararlı ve yırtıcı olduğunu söylüyor. Bir diğeri, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden William Dietz, “Obezite olasılığını artıran gıda arzını yönlendiren reklamdır” diyor.
Obezite dizisinin baş yapımcısı Bay Hoffman, kabul ettiğini söyledi. En çok pazarlanan gıdaların en çok işlenen ve en karlı olan gıdalar olması tesadüf değil” dedi. Bu yiyecekler halkın iştahını şekillendiriyor. Bu daha sonra diyeti şekillendiriyor ve şimdi de ulusu şekillendiriyor.
Elbette, The Weight of the Nation, hiçbir reklam içermeyen bir HBO yapımı olduğu için, ağın reklamveren geri tepmesi konusunda endişelenmesine gerek yoktu. Filmler HBO tarafından finanse edildi: filmleri çevreleyen bir dizi halk sağlığı girişimi, sağlık sigortası şirketi Kaiser Permanente ve Michael ve Susan Dell Vakfı , sağlık ve eğitime odaklanır.
resimKredi...Jessica Dimmock/HBO
Bay Hoffman, filmleri başka bir yayıncı için yapıyor olsaydı, yiyecek ve içecek pazarlama uygulamalarını inceleyebileceğinden şüpheli olduğunu söyledi. Ticari bir ağ, onu besleyen eli ısırır, dedi.
HBO belgesel filmlerinin başkanı Sheila Nevins şunları ekledi: Mermilerden kaçacak vaktimiz yok. Diğer ağların gıda pazarlaması konusunu takip edip etmeyeceğini bilmediğini söyledi ve kurnazca ekledi, sadece yiyeceklerin bazen televizyonda çok iyi göründüğünü biliyorum.
HBO, birkaç yılda bir The Weight of the Nation gibi bir sağlık dizisine başlıyor. Daha önce bağımlılık ve Alzheimer hastalığı hakkında çok parçalı diziler üretti. Bu sefer dört filmin galası var: Sonuçlar ve Seçimler Pazartesi gecesi ve Krizdeki Çocuklar ve Zorluklar Salı gecesi.
Dört film, birçok izleyicinin dördünü de izlemeyeceğini kabul ederek, kasıtlı olarak biraz tekrar ediyor. Filmlerin temelinde, obezitenin politika yapıcılar, eğitimciler ve sıradan yiyiciler tarafından acil ilgi gösterilmesi gereken bir Amerikan salgını olduğu iddia ediliyor. Sorunu çözmenin, dedi Bay Hoffman, hayatlarımızı yaşama şeklimizde büyük bir yenileme gerektirecek.
Amacının gıda endüstrisini kötülemek değil, Amerikalıların yediği ürünler hakkında çok yüksek bir alarm vermek olduğunu söyledi.
Filmler, federal istatistiklere göre Amerikalıların yüzde 70'inin neden aşırı kilolu veya obez olduğunu açıklamak için obezite hakkındaki konuşmaları yalnızca kişisel sorumluluktan uzaklaştırmaya ve çevresel koşulların bir kombinasyonuna yönlendirmeye çalışıyor. Bay Hoffman, kişisel sorumluluk önemli bir parça olsa da, tüm bu insanların tüm iradelerini kaybettiğini söyleyemezsiniz, dedi. Açıkça daha güçlü bir şeyler oluyor. Filmler tarafından belirtilen faktörler arasında federal çiftlik sübvansiyonları, pazarlama stratejileri, iş gücündeki değişiklikler, yüksek kalorili gıdaların içeriği ve bireylerin genetik yapısı yer alıyor.
Obezite üzerine yapılan en son araştırmaları iplemek için film yapımcıları kar amacı gütmeyen Tıp Enstitüsü ve iki federal kurum, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ve Ulusal Sağlık Enstitüleri ile çalıştı. Bay Hoffman'ı araştırması sırasında özellikle büyüleyen şeyin, genleri bir kıtlık dünyasında evrimleşen, ancak şimdi bir bolluk dünyasında var olan bir insan türü arasındaki biyolojik bir uyumsuzluk kavramı olduğunu söyledi. Kırmızı ve sarı renklerine - olgunluğa - tepki vermek için çok kabloluyuz, dedi. Sizce McDonald's ve çoğu fast food şirketi neden kırmızı ve sarı kullanıyor?
resimKredi...Jessica Dimmock/HBO
Pepsi-Cola Kuzey Amerika ve Quaker Oats'ın eski başkanı Phil Marineau bir röportajda bunu şöyle ifade etti: DNA'mız bizi daha fazlasını istemeye programladı ve ekonomik ve kültürel sistemlerimiz daha fazlasını sağladı.
Bay Marineau, toplantıları The Weight of the Nation için filme alınan, obezitenin önlenmesinde ilerlemenin nasıl hızlandırılacağı konusunda bir Tıp Enstitüsü komitesinin üyesiydi. 2010 ve 2011'deki toplantılar, tıp uzmanlarının yardımıyla kilo vermeye çalışan insanların kişisel hikayeleri gibi filmlere bir anlatı yayı kazandırıyor. Yine de filmler, sanki oturma odaları için olduğu kadar sınıflar için de düşünülmüş gibi bazen akademik hissedebilir. Aslında öyleler. DVD yoluyla binlerce topluluk kuruluşuna dağıtılacak ve abone olmayanların görebilmesi için hbo.com'da yayınlanacak. Ve sonbaharda çocuklar için özel olarak yapılmış bir refakatçi dizisi gösterilecek.
Margo Wootan, kar amacı gütmeyen bir kuruluşta yönetici Kamu Yararına Bilim Merkezi , HBO'nun dizi aracılığıyla obeziteyi önlemeyi hedeflediği ve konuşmalara pazarlamayı dahil ettiği için minnettar olduğunu söyledi.
Ebeveynlere pazarlamanın etkisi ve önemi hakkında eğitici mesajlar göndermek zordur, çünkü genellikle ebeveynlerle bilgi paylaşan hemen hemen herkesin - özellikle de yayın medyası - bir çıkar çatışması vardır, çünkü hepsi de abur cubur reklamları yayınlamaktadır. çocuklar, dedi HBO dizisi boyunca alıntılanan Bayan Wootan.
Giderek artan bir araştırma grubu, reklam içeriğinin yeme davranışını etkilediğini gösteriyor ve filmlerde birkaç uzmanın üzüntüyle belirttiği gibi, izleyiciler muhtemelen en son ne zaman meyve veya sebze reklamı gördüklerini hatırlamakta zorlanacaklar.
Yiyecek ve içecek endüstrileri gençlere yönelik pazarlamalarını kendi kendilerine düzenlemiştir, ancak Federal Ticaret Komisyonu'na göre, reklamlara ve çocuklara ve gençlere yönelik diğer sosyal yardım biçimlerine yılda 2 milyar dolar harcıyorlar. Bayan Wootan, gıda şirketlerinin kendi kendini düzenlemeye medya şirketlerinden çok daha fazla katıldığını söyledi.
Bayan Nevins, filmlerin HBO'daki çalışanlarının bilincini çoktan etkilediğini hissettiğini söyledi. Oradaki bazı insanlar önemli miktarda kilo vermiş, diğerleri ise tükettikleri yiyecek ve içeceklerin daha fazla farkında görünüyor. Doğru seçimleri yapamayabilirler, dedi, ancak yanlış olanları ne zaman yaptıklarını biliyorlar.