2006 yılındaki başlangıcından bu yana 'Top Chef', mutfak dünyasında devrim yaratan, küresel ölçekte yemek pişirmeye bakış açımızı sonsuza dek değiştiren, çığır açan bir realite dizisi oldu. 20. sezonuyla çok uygun bir isimle ' En İyi Şef: Dünya All-Starları ' Emmy ödüllü şov, işleri tamamen yeni bir seviyeye taşıdı. Bu sezon, hem Amerika Birleşik Devletleri'nde hem de uluslararası alanda gösterinin çeşitli versiyonlarından 16 yetenekli şeften oluşan bir kadro yer aldı ve dünya çapında benzeri görülmemiş bir hesaplaşmada mutfak zaferi için yarıştı. Sezon sonundan itibaren bu şef adayları farklı yollara yöneldiler ve biz de bunların ne olduğunu merak ediyorduk. İşte bulduklarımız.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleSamuel Albert (@samuelalbert_chef) tarafından paylaşılan bir gönderi
Fransa'nın Soucelles şehrinden gelen Samuel Albert, 'Top Chef France'ın 10. Sezonunda gıpta ile bakılan unvanı kazanarak 'En İyi Şef'e damgasını vurdu. Onun mutfak dünyasındaki yolculuğu olağanüstüden başka bir şey değil. Küresel mutfak şovunun 20. sezonunda yer almasının ardından Les Petits Prés'de Başkan ve Yönetici Şef olarak görevine devam etti.
Samuel, 2022 yılında baba olduğunda hayatında önemli bir dönüm noktasını daha kucakladı. Mutfak dünyasında devam eden başarısı ve nüfuzu, onu 'En İyi Şef' olarak kayda değer bir mezun haline getiriyor. Özellikle Samuel, Ocak 2023'te eski Fransa Başbakanı François Hollande ve eşi Julie Gayet'i restoranında ağırlayarak, aşçılığa olan yüksek saygıyı sergiledi. kuruluşunun yapıldığı yer. Haziran 2023'te, mutfak yolculuğunun başladığı Soucelles'teki Julie Bodinier okulunu yeniden ziyaret ederek öğrenciler ve öğretim ekibiyle bağları güçlendirdi.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleLuciana Berry (@lucianaberry) tarafından paylaşılan bir gönderi
Luciana Berry'nin mutfak yolculuğu onu memleketi Bahia, Brezilya'daki Salvador'dan Londra, Birleşik Krallık'ın hareketli mutfak ortamına götürdü. Aşçılık yıldızlığına yükselişi, 'Brezilya'nın En İyi Şefi' Sezon 2'yi kazanmasıyla başladı. Şu anda Luciana Berry, Mano Mayfair Restaurant'ın baş aşçısıdır ve Luciana Berry Ltd.'nin sahibi ve Genel Müdürü olarak hizmet vermektedir. Catering on the Hill aracılığıyla sunduğu catering hizmetleri, 2008 yılından bu yana müşterilerine hizmet vermektedir.
Temmuz 2023'te Luciana, 'Brasil ao mar' TV yemek programı kapsamında lüks bir gemi yolculuğunda Brezilya mutfağını tanıtan bir mutfak macerasına atıldı. Ayrıca İngiltere'deki Bahia kültürü ve futbolu hakkında kültürel katkılarını vurgulayan bir belgesele katıldı. Aynı zamanda TV London'da İngiltere'deki Bahia kültürü ve futbol bayramını konu alan bir belgeselin parçasıydı. Kişisel hayatı da dikkat çekicidir; Şef Cesar Scolari ile ilişkisi var ve mutfak yolculuğuna romantizm katıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleŞef Sara Bradley (@chefsarabradley) tarafından paylaşılan bir gönderi
Sara'nın yetenekleri onu 'Top Chef Kentucky' Sezon 16 finallerine taşıdı ve burada mutfaktaki hünerini sergiledi. 2023'te 'Dünya All-Stars' sezonu için 'En İyi Şef' serisine geri dönerek ikinci sırayı garantiledi. Paducah, Kentucky'den gelen kendisi şu anda Paducah, KY'de güney esintili mutfağın ve burbonun özünü özetleyen bir restoran olan Freight House'un şefi ve sahibidir. Sara Bradley, mutfak alanındaki yaratımlarının ötesinde, mutfak endüstrisinde ebeveynlerin kariyerleri ve aile yaşamları arasında denge kurmasına olanak tanıyan eşitlikçi ve şefkatli bir çalışma ortamını savunuyor.
İki küçük kız çocuğu annesi olarak, zorlu mutfak dünyasında ebeveynlerin karşılaştığı zorlukları ilk elden biliyor. Ağustos 2023, Food Network'ün 'Chopped: All-American Showdown' programında zafer kazanarak, mutfak elitleri arasındaki yerini sağlamlaştırarak Sara'nın mutfak yolculuğunda önemli bir dönüm noktası oldu. Şahsen Sara Bradley, Austin Martin ile evli ve iki kız çocuğunun gururlu bir annesidir.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleDAWN BURRELL (@chefdawnburrell) tarafından paylaşılan bir gönderi
Philadelphia yerlisi Dawn Burrell'in mutfak yolculuğu ilham verici olduğu kadar benzersizdir. Başlangıçta bir Olimpiyatçıydı, 2000 Yaz Olimpiyatları sırasında ABD Atletizm takımının bir parçası olarak yarıştı. Ancak ekiple birlikte dünya çapında yaptığı seyahatler, yemek konusunda derin bir tutkuyu ateşledi. Dawn, mutfak yolculuğu sırasında 'Top Chef Portland' Sezon 18'in finallerine yükseldi ve mutfaktaki hünerini daha da kanıtladı.
'Top Chef'in 20. sezonuyla olan ilişkisi sona erdikten sonra, Houston'da Late August adında bir restoran açmak için Lucille's Hospitality Group ile ortaklık kurdu. Ancak Temmuz 2023'te projeden ayrıldı. Dawn Burrell, restoran girişimlerinin yanı sıra çeşitli mutfak ve kültürel etkinliklere de aktif olarak katılarak Houston'ın canlı yemek ortamına olan bağlılığını vurguladı.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleDAWN BURRELL (@chefdawnburrell) tarafından paylaşılan bir gönderi
15 Temmuz 2023'te, Houston'ın en iyi şeflerinin yer aldığı bir kültürel ve mutfak deneyimi olan Nowhere Somewhere Supper Club'a ev sahipliği yaptı. Ayrıca 20203 Juneteenth Jübile Yemeği, Honeyland Festivali, Southern Smoke Festivali 2023 ve diğer etkinliklerin bir parçası oldu. Şu anda Kenji isimli köpeğiyle birlikte Houston'da yaşıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleAli Ghzawi tarafından paylaşılan bir gönderi | Ali Al Ghazawi (@alighzawi)
Ali Al Ghzawi, 'Orta Doğu ve Kuzey Afrika'nın En İyi Şefi' Sezon 3: Lübnan'ı kazanarak geniş çapta tanındı; bu başarı onu, Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerini desteklemek için Birleşmiş Milletler ile işbirlikleri de dahil olmak üzere çok sayıda mutfak ve hayırseverlik etkinliğinde Ürdün'ü temsil etmeye itti.
2023 yılında 'Top Chef: World All-Stars' yemek yarışması serisine katılarak dördüncü olmayı garantiledi. Mart 2023'te Ramazan İftarında Majesteleri Kraliçe Rania Abdullah ile tanışma şerefine erişti. Sık sık tariflerini paylaştığı canlı yemek pişirme programları yapıyor. Ali ayrıca sürdürülebilirliğe, kadınları güçlendirmeye ve genç nesli mutfak sanatlarında yetiştirmeye derinden bağlı; bu değerler, mutfakta yaratıcı bir merkez içeren restoranı Alee'ye de yansıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleTom Goetter (@chefs_white) tarafından paylaşılan bir gönderi
Tom Goetter'ın 2018'deki 'Top Chef Almanya' Sezon 1'deki yolculuğu, mutfaktaki hünerini sergiledi ve sonuçta hak ettiği finalist pozisyonuna ulaştı. O zamandan beri Tom'un kariyeri dünyayı dolaşan bir mutfak macerası oldu. 'Top Chef'in 20. sezonunda yer almasının ardından Scenic Eclipse'deki işine geri döndü.
2022 yılında gemisi Scenic Eclipse, mutfaktaki mükemmelliğinin bir kanıtı olarak Dünyanın En İyi Yemek Yolcu Gemisi prestijli unvanını kazandı. Nisan 2023 itibarıyla Tom Goetter, Scenic – Luxury Cruises & Tours Otel Operasyonları Ocean'dan Sorumlu Başkan Yardımcısı görevini üstlenerek mutfak kariyerinde bir dönüm noktasına daha ulaştı. Aşçılık becerilerini öğrenmeye ve üzerinde çalışmaya devam ediyor ve çalışmalarını 'Denizcilik Ustaları'nda sergiliyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleNicole Gomes (@chefngomes) tarafından paylaşılan bir gönderi
Aslen Richmond, British Columbia, Kanada'dan olan Nicole Gomes, dikkate alınması gereken bir mutfak gücüdür. Rekabet tutkusu onu 'Top Chef Canada' Sezon 5: All-Stars'a götürdü ve burada galip gelerek prestijli 'En İyi Şef Kanada Şampiyonu' unvanını kazandı. Ayrıca 'Top Chef Canada Şampiyonu' unvanını kazandı. Bobby Flay'i yen.'
'Top Chef: World All-Stars'dan elendikten sonra, kurucusu olduğu restoran Cluck 'N' Cleaver ile derinden ilgilenmeye devam etti. Mutfak dünyasına olan tutkusu, 2023 Terroir Calgary etkinliğindeki görünümü de dahil olmak üzere konuşma etkinliklerine kadar uzanıyor. Nicole, Ekim 2023'te Cluck N Cleaver 2.0'ı açarak mutfak imparatorluğunu daha da genişletti. Restoran çalışmalarının ötesinde, Haziran 2023'te 'Fire Masters' programında jüri üyesi olarak uzmanlığını paylaştı.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleNicole Gomes (@chefngomes) tarafından paylaşılan bir gönderi
Nicole'ün ailesine olan bağlılığı, annesine daha yakın olmak için Vancouver'a taşınmasına neden oldu. Vancouver'daki Railtown Catering'e danışman şef olarak danışmanlık yaparken, kız kardeşi Francine'in orijinal Cluck N Cleaver'ını işletmesine ve güney Calgary'deki ikinci lokasyonda çalışmasına destek olmak için sık sık Calgary'ye geri dönmeye devam ediyor. Ayrıca Vietnam'dan bir çocuk evlat edinmeyi, çocuğu ve yeni yavrusu Charlie ile yeni bir hayata başlamayı da sabırsızlıkla bekliyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleTarafından paylaşılan bir gönderi Victoire G.🇨🇬🇮🇹🇫🇷 (@chef_victoire)
Victoire Gouloubi'nin mutfak yolculuğu, onun yemeğe olan tutkusunun ve amansız mükemmellik arayışının bir kanıtıdır. 'Top Chef'in 20. sezonundan bu yana bu yolculuğuna devam etti. Şu an itibariyle Sky TV için 'Il Tocco di Victoire' ve 'La Mia Africa' adlı yemek pişirme televizyon programlarının yaratıcısı ve sunucusudur.
Victoire aynı zamanda güçlü İtalyan uluslararası şirketi Ponti'nin bir parçası olan prestijli Mirtillo Rosso otelinde yönetici şef olarak hizmet vermektedir. 'Kara panter', 'Monte Rosa'nın Kar Kraliçesi' ve 'yemek pişirmenin çeliğinden kadın' gibi takma adlar kazandı. Ancak yeteneğini takdir edenler için o sadece Victoire Gouloubi'dir; muazzam mutfak becerisine, güzelliğe ve kişisel güce sahip bir kadın. Aynı zamanda bir annedir ve çeşitli yayınlarda ve TV programlarında yer almaya devam etmektedir.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleCharbel Hayek (@charbel.hayek1) tarafından paylaşılan bir gönderi
Charbel Hayek, Mélisse'de iki yıldızlı Michelin şefi Josiah Citrin'in rehberliğinde becerilerini geliştirdi; bu deneyim, neredeyse üç yıl boyunca mutfaktaki hünerini şekillendirdi. Beyrut'a döndüğünde gözünü kayda değer bir başarıya dikti: 'Top Chef Middle East & North Africa'nın beşinci sezonu olan 5. Sezon: Suudi Arabistan'ı kazanmak. Charbel bugün Lake Worth, Florida'da yaşıyor ve burada özel şef olarak hizmet veriyor.
Mutfakla ilgili uğraşlarının ötesinde, ailesiyle kaliteli vakit geçirmekten hoşlanan bir fitness tutkunu. Ayrıca, mutfak yolculuğuna kısa bir bakış ve yemek pişirme konusundaki benzersiz yaklaşımına dair içgörüler sunan, yakında yayınlanacak bir kitap seti üzerinde de çalışıyor. Aşçılık kariyerine ek olarak Charbel, Eeetwell'de CPO olarak görev yapıyor ve mutfak endüstrisindeki çeşitli rollerde başarılı olma yeteneğini sergiliyor. Angel Hayak ile evli ve çeşitli yayın kanalları için sıklıkla canlı yemek pişirme demoları yapıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Aslen Avustralya'nın Port Douglas şehrinden olan Buddha Lo, yemek yapma tutkusunu genç yaşta ailesinin restoranında çalışırken buldu. Hong Konglu babası tarafından kendisine yemek pişirmenin temelleri öğretildiği için mutfak yolculuğu erken başladı. Onun cesareti ve mükemmelliğe olan bağlılığı, 'En İyi Şef Houston' Sezon 19'da kazanan unvanını perçinlediğinde fark edildi.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Aynı zamanda 'Top Chef: World All-Stars' ödülünün de sahibi oldu ve bu da onu 'Top Chef' tarihinde üst üste iki sezon kazanan ilk yarışmacı yaptı. 20. sezonun çekimleri başlamadan önce üç ay boyunca İngiliz mutfağı üzerine çalıştığı için bu galibiyeti fazlasıyla hak etmişti. Buddha ve eşi Rebekah, ikiz bebek beklediklerini duyurarak büyüyen ailelerine, aralarında boksör Kroshka'nın da bulunduğu yeni bir boyut kattı. Yakın zamanda Tribeca'da 'Hūso 2.0' olarak tasarladığı bir restoran için kira sözleşmesi imzaladı.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleDale Mackay (@chefdalemackay) tarafından paylaşılan bir gönderi
Saskatoon, Saskatchewan, Kanada'dan gelen Dale MacKay, 'in 20. Sezonunda dikkate alınması gereken bir mutfak gücü olarak ortaya çıktı. En İyi Patron .' 2023 yılında Dale MacKay, Saskatoon şehir merkezinde F&B Restaurant'ı açarak yeni bir mutfak macerasına başladı. İki popüler yerel restoran olan Ayden Kitchen ve Sticks and Stones'u kapatmasına rağmen Dale, Saskatoon'a taze ve yenilikçi yemekler getirme konusundaki kararlılığını sürdürdü. F&B Restaurant, Sticks and Stones ile aynı konumda yer almaktadır ancak yeni ve mevsimlik Saskatchewan bazlı ürünleri içerecek şekilde sürekli gelişen, tamamen yenilenmiş bir menü sunmaktadır.
Özellikle 2023'te Dale, Fransa'nın Nice kentinde düzenlenen 2023 Ironman Dünya Şampiyonası'na katıldı. Haziran 2023'te Emerald Cruises ile Tuna Nehri'ne de yelken açtı. Hem mutfak hem de atletik alanlarda mükemmelliğe olan bağlılığı, sınırları zorlama ve yeni standartlar belirleme konusundaki sarsılmaz bağlılığının bir kanıtıdır. Oğlu Ayden'a bağlı, bekar bir babadır. Dale'in rekabetçi ruhu aynı zamanda onu 'Iron Chef Gauntlet', 'Fire Masters' ve 'Wall of Chefs' gibi çeşitli mutfak şovlarında yarışmaya yöneltti.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleŞef May Phattanant Thongthong (@maymonkeychef) tarafından paylaşılan bir gönderi
May Phattanant Thongthong, olağanüstü becerilerini ve mutfak sanatını sergileyerek finalist olduğu 'Top Chef'in 20. Sezonuna damgasını vurdu. Mutfakta mükemmelliğe olan bağlılığı mutfağın ötesine uzanıyor. Le Cordon Bleu Dusit'te Modern Tay dersleri vererek modern Tayland mutfağına olan tutkusunu paylaşıyor. Eğitime olan bağlılığı ve mutfak bilgilerini aktarması, gelecekteki mutfak yeteneklerine ilham verme ve onları geliştirme arzusunun altını çiziyor.
Şubat 2023'te mutfak becerilerini geliştirmek için Öğretmen Lin'den temel ekmek dersi aldı. Ayrıca KCG Corporation'ın bir parçası olarak Le Festa Italiana 2023'ün bir parçasıydı. Halen Michelin Rehberinde Tayland'ın ilk Northern Fine Dining'i seçilen Maze Dining'de çalışmaktadır.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleŞef May Phattanant Thongthong (@maymonkeychef) tarafından paylaşılan bir gönderi
May, Ağustos 2023'te yemeğinin önde gelen bir sektör dergisinin kapağında yer almasıyla önemli bir dönüm noktasına ulaştı ve bu onun mutfaktaki becerisinin tanındığı bir an oldu. 2024'e baktığımızda May, şüphesiz uluslararası mutfak sahnesine damgasını vurmaya devam edeceği Dünya Küresel Şef Yarışması'nda yarışmaya hazırlanıyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleBegoña Rodrigo (@ucancallmebego) tarafından paylaşılan bir gönderi
İspanya'nın Valensiya kentinden gelen Begoña Rodrigo, 'Top Chef'in 20. sezonuna katılan bir mutfak virtüözü. Sezon bittikten sonra Valencia'da Michelin yıldızlı bir restoran olan La Salita'da şef olarak çalışmaya devam etti. sahibi. La Salita, farklı lezzetlerin yer aldığı yenilikçi ve şık tadım menüleriyle tanınan bir gastronomi cevheri haline geldi. Begoña'nın olağanüstü bir yemek deneyimi sunma konusundaki kararlılığı, restoranında servis edilen her yemekte açıkça görülüyor.
Begoña, mutfak konusundaki çabalarının ötesinde sürdürülebilirlik ve sağlıklı yaşam konusunda da tutkulu. Ayrıca sürdürülebilirlik ve başarı üzerine dersler verdiği ImperfectXS Masterclass'a da ev sahipliği yapıyor. La Lalita, We're Smart Green Guide'ın Yılın Keşfi - 2023 İspanya'nın En İyi Sebze Restoranları ödülüne aday gösterildi. Mutfaktaki mükemmelliği ve İspanyol gastronomisine yaptığı katkılar nedeniyle Begoña Rodrigo, 2023 Hasat sırasında Onur Meleği seçildi. D.O.'nun düzenlediği festival. Arroz de Valensiya.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleGabriel E. Rodriguez (@chefgabrielias) tarafından paylaşılan bir gönderi
'Top Chef Mexico'nun 2. sezonunun galibi Gabriel's'in mutfak becerisi ve kararlılığı ' En İyi Patron 20. sezon. Gabriel Rodriguez şu anda Restaurante Presidio Cocina de México'da Baş Aşçı olarak görev yapıyor ve burada mutfak yeteneklerini ve Meksika mutfağına olan tutkusunu sergilemeye devam ediyor.
Gabriel'in yolculuğu, mutfakta kendini adamanın dönüştürücü gücüne örnek teşkil ediyor; onu bulaşıkçı olarak mütevazı başlangıçlarından, mutfak sınırlarını zorlamaya ve mutfak kreasyonlarıyla başkalarına ilham vermeye devam ettiği uluslararası mutfak aşamasına götürüyor. Yetenekli şef, özel hayatının ayrıntılarını gizledi.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Son derece rekabetçi 'En İyi Şef California'da ikinci olan Amar Santana, mutfak dünyasında silinmez bir iz bırakan bir mutfak virtüözüdür. Amar Santana, 'Top Chef'in 20. Sezonunda mutfaktaki parlak zekasını sergiledi ve son derece rekabetçi 'Top Chef California'da ikinci sırayı aldı. Dünyanın dört bir yanından lezzetleri ve mutfak geleneklerini birleştirme yeteneği, onu bir mutfak uzmanı olarak farklı kılıyor. dikkate alınması gereken kuvvet.
Amar, Executive Chef ve iki beğenilen kuruluşun sahibidir: Laguna Beach'teki Broadway By Amar Santana ve Costa Mesa, California'daki Vaca. Güzel karısı Negar Sheikhtaheri'ye sevgi dolu bir koca ve oğlu Cyrus Taheri Santana'ya da düşkün bir babadır.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleTᴏᴘ Cʜᴇғ Fᴏᴏᴅ Lᴏᴠᴇʀ Tʀᴀᴠᴇʟʟᴇʀ (@sylwia_stachyra_top_chef) tarafından paylaşılan bir gönderi
Polonya'nın Lublin kentinden gelen bir mutfak ustası olan Sylwia Stachyra, adını mutfak mükemmelliği tarihine kazıdı. 'Top Chef Polonya'nın 20. Sezonunu kazandığı olağanüstü yolculuğu, yeteneğinin ve mutfak sanatlarına olan bağlılığının bir kanıtıdır.
'Top Chef'in 20. sezonunda yer almasının ardından Sylwia, yemeğe olan sevgisini ve mutfak bilgilerini başkalarıyla paylaşmaya olan bağlılığını yansıtan bir aşçılık okulu ve danışmanlık şirketi olan CookShe'de çalışmaya geri döndü. Profesyonel çabalarına ek olarak Sylwia, Lublin'deki bir üniversitede öğretim görevlisi olarak çalışıyor ve burada mutfak konusundaki bilgeliğini gelecek vadeden şeflere aktarıyor. Üç yaşındaki kızı Laura da dahil olmak üzere ailesiyle geçirdiği anlara değer verdiği için kişisel hayatı da aynı derecede tatmin edici.