Milyon Pound Menüsü 1. Sezon: Şimdi Neredeler?
Fikirlerini hayata geçirmek için kusursuz bir metodoloji geliştiren BBC Two'nun 'Milyon Pound Menüsü', yatırımcıları kazanmaya çalışan on iki tomurcuklanan restoran işletmecisini konu alıyor. En fazla üç gün içinde, hevesli şefler, önemli miktarda yatırım kazanmak için kazançlı bir iş yürütme konusundaki yeteneklerini ve tutkularını sergilemek zorundadır. 2018 yılında yayınlanan 1. sezon mutfak gösterisi abur cubur vegan yiyeceklerden kurabiye hamuruna kadar bir dizi yeteneğe sahiptir. İlk yayına girmesinden bu yana geçen yıllar, hayranlar restoran işletmecilerinin işlerinin nasıl şekillendiğini merak ediyor. Yani, ayrıca hakkında daha fazlasını merak ediyorsanız gerçeklik yıldızlar, başka yere bakmanıza gerek yok çünkü tüm bilgilere burada sahibiz!
Ruth Hansom ve Emily Lambert Şimdi Neredeler? (Çağ)
Büyüleyici yatırımcı ve iki kez Michelin yıldızlı şef Atul Kochhar, Ruth ve Emily kendi restoranlarını kurmak için 1 milyon sterlinlik bir yatırımı başarıyla sağladılar. Kaliteli yemek yemeyi hedefleyen Ruth ve Emily, restoran işletmecisi olarak yolculuklarına başlamak için işlerini geride bırakmışlardı. Ruth bir şef olarak uzmanlığını masaya getirirken, Emily'nin bir sommelier olarak yetenekleri onları neredeyse Epoch'u kurmaya yöneltiyordu. Ancak ikili sonunda farklı şeyler istediklerini anladı. Ruth, mutfaktaki yeteneklerini ölçeklendirmek için geri döndü ve Luton Hoo Hotel'de ilk baş şef pozisyonunu kazandı.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Ardından, Notting Hill's Pomona's'ta baş şef olarak liderliği ele geçirdi. Ruth, Doğu Londra'da bir gastropub olan The Princess of Shoreditch'te çalıştıktan sonra şimdi Yorkshire'daki Swinton Estate'teki ekibin başına geçiyor. Şef, iş dışında eşi ve köpeğiyle yeni yerler keşfetmeyi de seviyor. Ruth ayrıca 'Great British Menu'de yer aldı. Gösteriden ayrıldıktan sonra Emily The Ritz'de sommelier olarak çalışmaya devam etti. Emily, 2019'da Coravin'de marka ve iş geliştirme yöneticisi olarak da çalıştı. Kısa bir süre sonra Emily, kocası Danny Bacon ile birlikte, ikilinin bal likörü sattığı Loxwood Meadworks'ü kurdu. Bal şarabı satmanın yanı sıra, Emily aynı zamanda bir Instagram içerik oluşturucusudur.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleEmie tarafından paylaşılan bir gönderi | Şarap ve Yemek🥂 (@emie.austin)
Ewan Hutchison Şimdi Nerede? (batık)
Gösteriden hiçbir yatırım yapmadan ve yalnızca Scott Collins'in mentorluk teklifinden ayrıldıktan sonra, 28 yaşındaki girişimci caydırmadı ve sonunda İskoçya'da bir fast-food rahat restoranı açma hayalini uzattı. Gösteriye gelmeden önce, realite yıldızı, bir yiyecek tezgahı açmak için ailesinden bir kredi almıştı. Ewan, kral karidesli tempura çörekler, balık parmaklı sandviçler ve tatlı patates kızartması konusunda uzmandı. Daha sonra, Ewan'ın girişimi ayrıca birçok Sokak Yemekleri ödülü kazandı. Bir sonraki büyük gündelik yemek markası olarak Shimpwreck'i piyasaya sürmeyi başaramayan Ewan, bir sokak tezgahı aracılığıyla faaliyet göstermeye devam etti.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleEwen Hutchison (@ehutch90) tarafından paylaşılan bir gönderi
2021'de, gıda barakası yıkıldığında bir felaket yaşandı. soyuldu . Kuruluş, 2000 sterlinin üzerinde kayıp tahakkuk ettirdi, ancak daha sonra geri döndü. Şimdi Ewan, Direktörü olarak mutfağının başına geçmeye devam ediyor ve girişimini sonunda daha iyi bir şeye dönüştürmeyi umuyor. Ayrıca yerel halkın teşvikiyle Ewan ve ekibi operasyonlarını ölçeklendirmeye devam etti. Edinburgh merkezli Ewan, ortağı Tara Weeraratna ve köpeğiyle hayatın tadını çıkarmaya devam ediyor.
Oil, Joe ve Michael Şimdi neredeler? (FINCA)
Yatırımcı Jeremy Roberts'tan Liverpool'da Küba esintili bir sokak yemeği restoranı için 150.000 £ alan üçlü, zaman içinde farklı konutlar sağlamaya devam etti. Oil, Joe ve Michael, Manchester merkezli bir restoran olan Artisan'da bir süredir pop-up düzenlediler. Sadece bu değil, üçlü yemeklerini Liverpool'daki çeşitli etkinliklerde de sundu. Grup ayrıca bir süre Spinningfields'da ortaya çıktı. FINCA, Liverpool merkezli bir restoran olarak hayata geçtikten sonra, üçlü kişisel ve profesyonel olarak ivme kazanmaya devam etti. Michael, şu anda Buyers Club'da Baş Aşçı ve Cahita'nın Kurucu Ortağıdır. Petrol, bilgilerini gizli tutmayı sever ve Joe, Direktör ve Kurucu Ortak olarak FINCA'nın başına geçmeye devam eder. Okuyucular ve hayranlar, kuruluşu 46 Duke Street, Liverpool, İngiltere adresinde bulabilirler.
Chelsea Campbell Şimdi Nerede? (Sağlıklı Bağımlılar)
Chelsea, Machester'da bir vegan abur cubur restoranı açmak için 95.000 £ almayı başaramazken, realite yıldızı yine de başarma kararlılığıyla uzaklaştı. Gösteriden ayrıldıktan sonra Chelsea, markasını Grub ve Ancoats General Store gibi yerlerde bir sokak yemeği pop-up'ı olarak yönetmeye devam etti. Son olarak, Ağustos 2022'de Chelsea, Southside'daki Manchester Arndale Market'te 4 Mirabel Caddesi'ndeki Victoria İstasyonu'nun arkasında restoranını açtı. Chelsea, blogunun yanı sıra hayatını gizli tutmayı da seviyor.
Ronnie Murray ve Jamie Randall Şimdi Neredeler? (Hollings)
Ronnie ve Jamie aradıkları yatırımın tamamını almayı başarsalar da ikili, yatırımcı Atul Kochhar'ın kendilerinden ek işlerinden vazgeçmelerini ve tam zamanlı olarak Hollings'i inşa etmeye odaklanmalarını istemesinin ardından en sonunda gösteriden eli boş ayrılmaya karar verdi. . Sonunda ikili, fikre tam olarak bağlı kalmaya hazır olmadıklarını fark ettikten sonra farklı yollar keşfetti.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleRonnie Murray (@chefronniem) tarafından paylaşılan bir gönderi
Üstelik Hollings kağıt üzerinde olduğu için Ronnie ve James'in kaybedecek çok şeyi yoktu. Ronnie, Peckham Manor'daki rolüne Şef Sahibi olarak devam etti. O zamandan beri 'Harika İngiliz Menüsü' ve 'Pazar Brunch'ında' yer aldı. Aynı zamanda özel bir şef, etkinlik catering şirketi ve Londra'daki ünlü kuruluşlar için danışman. Ronnie, işinin yanı sıra karısı Lianne ve köpekleri Jonah ile evlilik mutluluğunun da tadını çıkarıyor. Jamie'ye gelince, realite yıldızı pazarlama ajansını kurmaya devam etti, ancak kişisel ve profesyonel bilgilerini gizli tutmayı seviyor.
Graham Bradbury Şimdi Nerede? (Peynir Çarkı)
Graham Bradbury, aradığı yatırımı elde edememesine rağmen, The Cheese Wheel'i sabit bir hızla hızlandırmaya devam etti. Graham, Battersea Elektrik Santrali'nde açılır pencereleri tutmaktan etkinlikleri yönetmeye kadar işinin büyümesini kat kat artırmaya devam etti. Şimdi Camden Lock Market'te tam olarak işleyen bir restoran olan Graham'ın girişimi, şehrin en iyi sokak yiyeceklerinden biri olarak da listelendi. Peynir Çarkı ayrıca yıl boyunca çeşitli etkinlikler düzenler. The Cheese Wheel'in yanı sıra Graham'ın yaratımlarından bir diğeri olan The Mac Factory de meteorik bir yükseliş kazandı. 2014 yılında kurulan marka, sağlıklı lezzetleriyle ün kazandı ve Londra'daki Camden Lock Market'te bulunuyor. Kişisel cephede, Graham ayrıca ailesiyle birlikte hayattan zevk alıyor.
Lee Bardon ve Faai Kerphol Şimdi Neredeler? (Açgözlü Khao)
Lee ve Faai, Tayland yemeklerine karşı ortak bir sevgileri olduğunu fark ettikten ve modern Bangkok'un canlı karakterini tabaklarına yansıtmak istedikten sonra Greedy Khao'yu kurdu. İkili, başlangıçta yüksek kaliteli Tayland yemekleri üretme konusunda başarı elde etmiş ve işlerini katlanarak büyütmüş olsa da, sonunda vegan, bitki bazlı restoranlarından ayrılmak zorunda kaldılar.
2022'de Lee ve Faai, operasyonlardan tamamen uzaklaşmaya karar verdiler ve sonunda işletmeyi sattılar. Ancak Greedy Khao, İrlanda-Tayland ikilisinin beklediği gibi geri dönmedi. Bunun yerine, gıda kalitesi bir darbe aldı ve sonunda Lee ve Faai'nin kendileriyle yeni sahipler arasındaki farkı ifşa etmesine yol açtı. Buna rağmen ikili kariyerlerinde bireysel olarak hızlanmaya devam ediyor. Lee şu anda doktora yapıyor. Güney Kaliforniya Üniversitesi'nde araştırmacı. Faai o zamandan beri Bangkok'a döndü ve yeni fırsatlar keşfederken annesi ve erkek kardeşiyle hayatın tadını çıkarıyor.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleFaai Kerdphol (@faiiryfaiiry) tarafından paylaşılan bir yayın
Prens Owusu Şimdi Nerede? (Tuzak Mutfağı)
Prens Cofie Owusu'nun sunduğu gurme mutfak yatırımcıların ilgisini çekmese de, girişimci yine de birkaç dönüm noktasına ulaşmayı başardı. Gösteri sona erdikten sonra Prince'in yemeği daha da geniş bir izleyici kitlesiyle karşılandı. Yıldızın lezzetleri sosyal medyada bir sansasyon haline geldi ve ona Instagram ve TikTok'ta bir lejyon takipçi kazandı. Okuyucular ve hayranlar artık restoranını Londra'daki Saisbury's Local 76-77 Chalk Farm Road'da bulabilirler. Böylece girişimci, işini annesinin Camberwell'deki dairesinden çok daha fazlasına genişletti. İş dışında realite yıldızı annesi, erkek kardeşi ve ailesiyle vakit geçirmekten hoşlanıyor.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Jay Morjaria Şimdi Nerede? (Hanedan)
Jay Morjaria, Lydia Forte tarafından Dynasty için 500.000 £ yatırım almakla kalmadı, aynı zamanda Forte Berlin Hotel'deki restoranı için bir rezidansla ayrıldı. İngiltere merkezli şef ve yazar, gösteriden ayrıldıktan sonra bile markasını genişletmeye devam etti. Jay, Kore konseptli bir restoran olan Dynasty'yi başlatmanın yanı sıra JAE'yi ve bir sandviç dükkanı olan Mamma Pastrama'yı da kurdu. Yıldız şu anda serbest gıda danışmanı olarak çalışıyor ve yiyecek ve içecek operasyonlarını geliştirmek için becerilerini ve uzmanlığını kullanıyor. Şu anda Upper St. Islington'daki Sessions Market'te bulunan Tiger & Rabbit adlı sıradan bir Kore markası üzerinde çalışıyor. Yıldız ayrıca etkinliklere ve sınıflara ev sahipliği yapıyor ve hatta özel yemekler sunuyor. Ayrıca 'Taste of London' programında da yer alıyor. Jay, mutfakta sihir yaratmanın yanı sıra ailesi ve arkadaşlarıyla vakit geçirmekten hoşlanıyor.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleJaytal Morjaria (@chefjaymorjaria) tarafından paylaşılan bir gönderi
Rupert Smith ve Marita Lietz Şimdi Neredeler? (Kabarcık &)
Geleneksel İngiliz yemeği balonu ve konuşma yöntemini kullanan evli ikili Rupert ve Marita, fikirleri için Atul Kochhar'dan bir akıl hocalığı almayı başardılar. İkili ayrıca Atul'un yatırımının ardından The Crown Inn'de Hawkyns'te ikametgah aldı. Yıllar geçtikçe fikirlerini başarıyla genişlettiler. Rupert ve Marita ayrıca Büyük Britanya'da Yılın Aile Şirketi Girişimcisi ödülüne aday gösterildi. Çift şimdi iki çocuğuyla birlikte başarının tadını çıkarıyor. Sadece bu değil, ödüllü restoran aynı zamanda 'Lüks Yemek Artıkları'nda da yer aldı.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleBUBBLE& SQUEAK FOOD CONCEPT (@bubbleand) tarafından paylaşılan bir gönderi
Liz ve Stew Down Şimdi Neredeler? (Kara Ayı Burger)
Kanada, Whistler'daki kayak sezonlarındaki görevlerinden döndükten sonra, evli çift Liz ve Stew sırasıyla hemşire ve petrol analisti olarak işlerine geri döndüler. Bununla birlikte, hafta sonu Broadway Market'te hamburger satma faaliyetleri büyüdükten sonra çift, ülke çapında bir zincir başlatmak için 250.000 £ istemeye karar verdi. Teklif sonunda 'Million Pound Menu'de reddedilirken, Liz ve Stew başarılı olmaya devam etti. Çiftin artık Brixton Village ve Exmouth Market Clerkenwell'de şubeleri var. Ayrıca Shoreditch, Canary Wharf'ta Yemek Salonları ve Victoria'da Pazar Salonları var. Çift, başarılarının yanı sıra kendilerine ve ailelerine de kaliteli zaman ayırıyor.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleBlack Bear Burger (@black_bear_burger) tarafından paylaşılan bir gönderi
Jennifer Henry ve Hannah Adams Şimdi Neredeler? (Çıplak Hamur)
Hayalperestler ve iyi arkadaşlar Jennifer ve Hannah, kurabiye hamuru çılgınlığını Amerika'dan Birleşik Krallık'a getirmeye karar verdiler. 2017'de arkadaşlar, Naked Dough'u Londra'nın Old Street metro istasyonunda pop-up olarak piyasaya sürdü. Kızlar, BBC Two'nun 'Million Pound Menu' programında görünmeden önce Westfield White City ve Camden Market'te bir pop-up'a ev sahipliği yaptı. Girişimleri için bir yatırımı güvence altına alamayan ikili, işlerini e-ticarete taşıdı ve Camden'da bir kafe işletti. Hayranlar ve okuyucular, kurabiye hamurunu çevrimiçi olarak markanın web sitesinde de bulabilirler.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Kişisel cephede, Jennifer ve Hannah'nın arkadaşlığı sonunda aile ilişkilerine dönüştü. Kadınlar artık baldızlar. Jennifer o zamandan beri Steven Hoggins ile evlendi ve bir oğlu oldu - Oscar. Benzer şekilde, Hannah da bir Yaratıcı Ortaklık Yöneticisi olarak kariyerini kat kat artırıyor. Hannah şu anda Steenvlinder Uk için Müşteri Rehberidir. Jennifer gibi Hannah da kocası Ben Roake ve köpekleri Jura ile aile mutluluğunu paylaşıyor.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüleHannah Adams (@hannahpomona) tarafından paylaşılan bir gönderi