Charlie Trotter'ın Ebeveynlerine ve Kız Kardeşine Ne Oldu?

Amerika'dan çıkan en iyi şeflerden biri olarak kabul edilen merhum Şef Charlie Trotter, Chicago, Illinois'deki restoranı Charlie Trotter's ile gıda endüstrisinde devrim yarattı. Şöhret ve popülerliğe yükselişine ışık tutan 'Love Charlie: The Rise and Fall of Chef Charlie Trotter', onun hayatına derinlemesine bir bakış sunuyor. Belgeselde ayrıca aralarında annesi Donna-Lee Trotter ve sevgi dolu bir bağ paylaştığı kız kardeşi Anne Hinkamp Trotter'ın da bulunduğu aile üyeleriyle yapılan röportajlar da yer alıyor.

Charlie Trotter'ın Ailesi Charlie'nin Hayatının ve Restoranının Büyük Bir Parçasıydı

8 Eylül 1959'da Chicago, Illinois'in Wilmette banliyösünde Donna-Lee Trotter ve Robert Charles 'Bob' Trotter, Charles 'Charlie' Trotter'ı doğurdu. Çiftin onun dışında Thomas ve Scott adında iki oğlu ve Anne Hinkamp adında bir kızı daha vardı. Elizabeth Ameter ve Hugh Berry Trotter'ın oğlu Bob, Wilmette'e taşınmadan önce Evanston, Illinois'de doğup büyüdü. Yüksek öğrenimini Northwestern Üniversitesi'nde tamamladıktan sonra 1940'larda Bob Trotter Sextet adında bir caz grubu kurdu ve Northbrook Gymnastics School'un kurucularından oldu. 1962'de bilgisayar profesyonellerine yönelik Source EDP adında bir işe alım ve yerleştirme şirketi kurdu ve bu büyük bir başarıya ulaştı. Ülke çapında birçok büyük şehirde 100 şube kurulmasına yardımcı oldu.

Bebek Charlie ve Donna-Lee Trotter

Firma daha sonra Source Finance ve Source Engineering gibi farklı bölümlere bölünürken, Source Services Inc. ana şirket oldu. Kararlılığı ve vizyonuyla organizasyonu daha yüksek seviyelere taşıdıktan sonra, 1970'lerde yönetim kurulunda kalırken yarı emekli olmaya karar verdi. Charlie büyüdüğünde şef olma arzusunu Bob ve Donna-Lee'ye ifade etmişti. Bu nedenle, restoranının tariflerini test etmesine yardımcı olmak için ailesi, arkadaşlarını akşam yemeğine davet ediyordu. Sonunda Charlie'nin vizyonu, 1987 yılında babasıyla birlikte 816 West Armitage Bulvarı'nda kendi adını taşıyan restoranını (Charlie Trotter's) kurmasıyla gerçeğe dönüştü. Bob restoranın ticari işlerinden sorumluydu, Charlie ise yemeğe odaklanıyordu.

Bob ve Charlie Trotter

Annesi Donna-Lee de Charlie Trotter'a çok şey kattı. Başlangıçta onun istikrarlı bir başlangıç ​​yapmasına yardımcı oldu ve daha sonra restoran kapanana kadar her cumartesi gecesi hostes standında çalıştı. Küçük kız kardeşi Anne Trotter Hinkamp'a gelince, onun Charlie Trotter ile sıkı sıkıya bağlı bir bağı vardı. Ona göre onunla büyümek heyecan verici ve zorluydu çünkü başkalarının da kendisiyle aynı düzeyde bağlılık göstermesini bekliyordu. Yine de Drake Üniversitesi mezunu için iyi; o buna alışmıştı. O söyledi Chicago Tribünü , “Charlie, kardeşlerimi ve beni kendisinin büyüttüğünü söylerdi. Onun bu odada başkalarını da yetiştirdiğini söylemenin çok abartı olacağını sanmıyorum.”

Bob Vefat Etti, Donna-Lee Özel Bir Hayat Sürdürüyor ve Anne Görünen o ki Illinois'de Huzurlu Bir Hayat Sürüyor

Trajik bir şekilde, Charlie Trotter 5 Kasım 2013'te 54 yaşında vefat etti. Bu kayıp, gezegende geçirdiği süre boyunca pek çok ruhu etkilediğinden ve onlara dokunduğundan, sevdiklerinin kalplerinde bir boşluk bıraktı. Anma töreninde cenazesinin yakılacağını duyuran annesi Donna-Lee Trotter, bu kadar çok insanın yanına gelip 'Hayatımı nasıl değiştirdiğini bilemezsiniz' demesine şaşırdığını ifade etti. Bu arada Anne Trotter Hinkamp da kardeşiyle geçirdiği çocukluğu ve onun yanında büyümenin ne kadar eğlenceli olduğunu anlattı.

Charlie'nin babası Robert Charles 'Bob' Trotter, 4 Haziran 1993'te, 62 yaşında Evanston Hastanesi'nde oğlundan çok önce vefat ettiği için toplantıya katılamadı. 2014 yılında annesi ve oğlu Dylan, Armitage Bulvarı'ndaki restoranıyla aynı yerde kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan The Trotter Project'in kurulduğunu duyurdu. Charlie'nin kız kardeşi Anne de örgütün Kurucu Üyesidir. Donna-Lee hakkında pek bir şey bilinmese de Anne'nin Büyük Chicago Bölgesi'nde ikamet ettiği ve kendini The Trotter Projesi'ne adamış olduğu anlaşılıyor.

Copyright © Her Hakkı Saklıdır | cm-ob.pt